C’est en 1278, conscient de l’importance que représentait pour la défense le confluent d’Entraygues-sur-Truyère, la ville « entre les eaux », qu’Henri II, comte de Rodez fit construire le château, véritable forteresse militaire. La ville reçut des privilèges et fut administrée par des consuls.Bernard VI d’Armagnac, comte d’Armagnac et sire d’Albret, marié à Cécile de Rodez, fille héritière d’Henri II, fortifia la ville au 14ème siècle. Elle fut prise ensuite par Louis XI en 1443, puis par les protestants en 1588. La seigneurie fit l‘objet de procès au 16ème siècle.
Le confort élégant de l’hôtel, la qualité de sa gastronomie, la diversité de ses équipements de loisirs font de l’Hôtel La Rivière le lieu de séjour idéal pour des vacances reposantes et enrichissantes.