Le domaine de Champs apporte un témoignage exceptionnel sur ces châteaux, bâtis sur le mode des grands hôtels particuliers du quartier du Marais à Paris dans des lieux champêtres ou retirés de la périphérie de la capitale et des villes sièges de parlements à la fin du règne de Louis XIV et au cours de la Régence, de 1685 à 1725. Champs a conservé, presque intactes, les traces matérielles ainsi que l'atmosphère toute particulière de cet "idéal" de vie : château, décor des appartements, dépendances, cadre spatial qui lui servait d'écrin, jardins. Le château est l'image même de cette sensibilité et de cet art de vivre inédit alliant intensité de la vie de l'esprit, amour de l'art et appétit des plaisirs.
Le site usinier a connu plusieurs phases de transformations depuis l'arrivée des Menier en 1825 et la présence d'un moulin destiné à pulvériser des substances pharmaceutiques. A partir des années 1860, l'entreprise devient un véritable complexe industriel où l'organisation de l'espace usinier est totalement repensé. Les bâtiments sont alors ordonnés en fonction du processus de fabrication.Jusqu'en 1924, les reconstructions et les édifications nouvelles, rendues nécessaires par l'accroissement de la production, intègrent parfaitement les progrès techniques du XIXe siècle, ainsi qu'une esthétique architecturale exceptionnelle...L'ancienne chocolaterie Menier a été reconvertie en siège social par le groupe Nestlé France en 1996. Cette reconversion réalisée par les architectes Reichen et Robert repose sur "le dialogue entre l'architecture contemporaine et l'architecture ancienne".
Protégé depuis 1944, ce parc à l'anglaise de 87 hectares est composé de grandes prairies et de petits bois où sont rassemblées des espèces variées et recherchées: séquoïa géants, platanes et marroniers centenaires, féviers d'Amérique, hêtres pourpres et verts, bambous, érables,... . Au début du XIXe siècle, Chateaubriand aimait venir se reposer dans ce havre de paix et de détente.Le parc est devenu ensuite propriété des Menier acquéreurs du château qui fut démonté après la guerre. Il reste de cette époque une rivière à l'anglaise bordée de "fabriques", une caverne et des bassins abritant autrefois des ours.
Réhabilitée depuis 1990, la ferme du buisson accueille aujourd'hui un Centre d'art contemporain, deux cinémas et un grand théâtre de 800 places.
Le monument le plus connu dans le monde (317 mètres, 10 100 tonnes). Erigée par Gustave Eiffel en 1889 pour l'Exposition Universelle dont elle fut la vedette. Informations, rappels historiques et techniquesà tous les étages, vitrine-bureau de Gustave Eiffel au 3e étage.
