Hôtel La Rivière
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Le Restaurant La Truyère

Hôtel La Rivière - Entraygues-sur-Truyère - Le Restaurant La Truyère
Le restaurant « La Truyère », largement ouvert sur la nature environnante, se développe en 2 salles séparées par une arche : la salle principale, d’une capacité de 60 couverts offre une vue panoramique sur la piscine, le jardin et la rivière. La deuxième salle, plus cosy, d’une capacité de 30 couverts permet d’accueillir de façon privatisable les buffets, repas d’affaire, séminaires ou banquets. Au travers de ses baies en forme d’arche, la vue s’ouvre sur la Truyère et son magnifique pont du 13ème siècle.
Le Restaurant La Truyère

L’alliance des panneaux de voilage de couleur crème, d’un parquet en bois exotique aux nuances chaudes et d’une décoration légère et raffinée, confère à notre salle à manger une ambiance à la fois élégante, confortable et conviviale.

L’été, le déjeuner peut être servi également sur l’une des 2 terrasses : l’une située au niveau du restaurant propose les différents menus du chef, l’autre au niveau du jardin, en bordure de la piscine et de la rivière propose grillades au barbecue et desserts glacés.

Hôtel La Rivière - Entraygues-sur-Truyère - Le Restaurant La Truyère
Hôtel La Rivière - Entraygues-sur-Truyère - Le Restaurant La Truyère
Le Restaurant La Truyère


La restauration s’appuie sur une cuisine raffinée à vocation gastronomique mais sans prétention et mettant en valeur des produits locaux de qualité exceptionnelle (boeuf Fleur d’Aubrac, agneau del Païs, veau d’Aveyron et du Ségala).

Les saveurs sont simples mais typées et goûteuses, associant, du fait de l’offre existante dans la région et de la diversité de la clientèle, le meilleur de la cuisine régionale et française élargie à la diversité subtile des senteurs exotiques.
Le Bar

Baptisé "l'Armagnac", le bar (doté d'une borne Wi-Fi) peut recevoir jusqu'à 40 convives dans une atmosphère feutrée et cosy. Les amateurs de whisky, armagnac et cognac seront comblés, car la carte en propose une trentaine de variétés différentes : à déguster, bien sûr avec modération, mais surtout accompagné d'un assortiment de "tapas du monde", qui varient au rythme des saisons, du marché du jour et de l'inspiration du chef.
Enfin, des groupes musicaux se produisen régulièrements dans ce lieu à la fois convivial et élégant, chaleureux et raffiné. Des rencontres sportives y sont également retransmises sur écran plat : pour des soirées animées et festives en perspective.

Hôtel La Rivière - Entraygues-sur-Truyère - Le Bar