Au coeur de la grande oliveraie de Cimiez, le Musée Matisse abrite, dans une villa génoise du XVIIème siècle aux façades peintes en trompe-l'oeil, entièrement renovée et dans une aile nouvelle créée récemment, la collection personnelle du peintre qui s'installa à Nice en 1917 et y mourut en 1954.
La Méditerranée est une mer riche et vivante, facile à explorer : un simple masque et un tuba permettent d'en admirer les fonds, tout près des plages.